ていねいさを楽しむ♬♪銀座福祿壽の看板メニューは、わらび餅や宇治金時、だし茶漬けといった、懐かしさを感じるメニュー群。流行を追うことよりも、長く人々に愛され続ける定番メニューこそが心と体を癒してくれるという姿勢で営業。素材にこだわり、ひと手間を惜しまず丁寧に仕上げることで、上質なひとやすみタイムを彩る。
七福神「福祿壽」
Seven Lucky Gods
店名でもある「福祿壽」は七福神のひとり。「福」は幸福、「祿」は財産のこと、「壽」は健康を伴う長寿を表わす。中国、道教の長寿神として親しまれる。心と体が毎日求める味こそ健康に良いと、愛される定番メニューをひと手間かけて本格的に仕上げる。店名には、日本人に長く愛される味を丁寧にお届けすることで、人々の健やかな日々と日本の伝統文化の継承に貢献していきたいという願いが込められる。
茶の葉へのこだわり
使っている茶葉は、「京都 宇治」「福岡 八女」「静岡 朝比奈」など良質な茶葉のみを使用し、匠の技を持つ茶師が造り上げたオリジナルブレンドの日本茶を堪能することができます。産地によって異なる香りや味わいの違いを活かした薫り高く、奥深い豊かな味わいの日本茶を、この機会にお楽しみあれ。
銀座の隠れ家風の和カフェ
銀座 福禄寿
本格的な日本茶と和菓子
「和」の美味しさと見た目の美しさ♪
人気の抹茶あんみつを頂きました😋❤️抹茶ソフトクリームは、後味すっきり🎶白玉、小豆、チェリー、寒天、果物の缶詰など盛りだくさん😆ひと口ひと口が違った味なので、スプーンが止まらない😍ソファ席もあり、居心地も最高なので、ぜひとも和スイーツ、抹茶好きの彼と一緒に行ってみてください♡
本格的な日本茶と和菓子のほかにも、抹茶やほうじ茶などを使用した和洋折衷の多彩な甘味メニュー、カフェでは珍しい和食メニューも味わえます✨美味しさと見た目の美しさ、お店の居心地の良さが人気の理由と言えるでしょう(о´∀`о)
甘味へのこだわり
玉露や本蕨といった高品質な材料が贅沢に使用され、素材の薫りや味わいを最大限に活かすため、鮮度や手作りにこだわっているそうです♪
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本ページの記事更新日2023年1月11日。
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